CHINA的故事：瓷器
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小陶陶
2019-06-02 08:58:55 123
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現代歐洲人稱中國，英文德文皆作China，法文作Chine，意大利文作Cine，皆源于約公元前1世紀出現的希臘文詞語Thinae或其晚后的拉丁文譯名Sinae，其音譯都為“秦那”、“支那”或“秦尼”，而這個希臘文名詞很可能來自大約公元前5世紀的波斯古文獻，它把東邊的文明之邦中國稱作“秦尼”（Cini，Saini）。
早先的印度人也稱中國為“秦那”（Cina）。印度的兩大史詩《摩訶婆羅多》和《羅摩衍那》都提到在其遙遠的北方有個叫“秦那”的大國。這兩部史詩都形成于公元前4世紀到公元2世紀之間。“秦那”這個名稱可能就是通過波斯或印度傳入希臘。
為什么稱古代中國為“秦奈”或“秦那”？大體有兩種不同的看法。一種觀點認為“秦那”是“綺” 的譯音，即與絲綢外貿有關。公元前4世紀印度孔雀王朝初期的《政事論》一書，就有“中國絲卷”（Cinapatta）或“中國所出由帶捆扎的絲”的記載，該詞中Cina就是“秦那”。先秦絲織品中，以文綺最為普遍和精致，所謂綺，“文繒也”，紋理不順經緯，織法新穎，花式繁復，當時輸出境外的就極有可能是這種綺，所以中亞和印度最早知道的就是產綺之國“綺國”，而并非“秦國”。古代波斯、印度都知道在他們的近鄰有一“綺國”，波斯文和梵文中都有錦、絹、綢、綾、繡、絲等專名，卻獨無“綺”字，大概就因為“綺”為國名Cina指稱了。
另一種看法認為Cina就是“秦”的音譯。1655年意大利傳教士衛匡國出版的《中國新地圖集》首先提出此說，許多中外學者如伯希和、季羨林、饒宗頤都表示贊同。他們的主要根據是，春秋戰國時期位于中國西北方、西南方的某些少數民族，極有可能知道“秦”這一名稱。因為春秋五霸之一的秦穆公（前682～前621），“益國十二，開地千里，遂霸西戎”。
秦的名威遠著，有可能從此傳向中亞，并進而傳向南亞、西亞、歐洲。戰國時期，北方的匈奴人、月氏人、烏孫人都與秦國相鄰，也都有可能成為“秦”這一國名的傳播媒介。在中國西南方，前316年，秦將司馬錯（司馬遷的八世祖）攻打巴蜀，進而吞并其地。近代的許多考古發現證明蜀人在春秋戰國時期即與外界（包括南亞）有若干物質交流關系，那么蜀地歸秦之后，蜀人成為“秦”這個名稱傳至印度的中介也是自然之事。張騫發現蜀地的商品經印度傳到中亞，有可能是很久遠的事情。
總之，無論“秦那”是“秦”還是“綺”的對音，可以肯定的是，中國與中亞及南亞的文化交流在秦統一中國之前就已經有一定規模，盡管是以民間的物質貿易為主。
如果說對于“秦奈”的原意在學術界還有爭論的話，對于稍后西方所出現的另一個有關中國的稱呼“賽里斯”（Seres），則都普遍認同就是指中國絲綢。這個名稱當有波斯與印度的影響，據說最早見于公元前4世紀前后擔任波斯宮廷醫生的希臘人所作《印度記》，實際來源則是公元前4世紀初馬其頓國王亞歷山大東征時期的其部將的描述，他們雖然沒有踏進賽里斯國土，卻在屯駐北印度時見過賽里斯人所制作的衣袍。
根據法國學者戈岱司《希臘拉丁作家遠東古文獻輯錄》的材料，賽里斯就是“絲國”（Seres）的意思。古代歐洲人懷疑中國的絲綢出產于羊毛樹上，或者得之于絲蜘蛛腹中。羅馬地理學家斯特拉波（前63～公元23）《地理書》說：也許由于酷熱的原因，“在某些樹枝上生長出了羊毛”。
稍后的著名作家、學者普林尼（24～79）《自然史》第六卷則描述得更為具體：“人們在那里所遇到的第一批人是賽里斯人，這一民族以他們森林里所產的羊毛而名震遐邇。他們向樹木噴水而沖刷下樹葉上的白色絨毛。然后再由他們的妻室來完成紡線和織布這兩道工序。由于在遙遠的地區有人完成了如此復雜的勞動，羅馬貴婦們能夠穿上透明的衣服而出現大庭廣眾之中。”他還抱怨遠東的奢侈品貿易對國家的損害：“我國每年至少有1億枚羅馬銀幣被印度、賽里斯國以及其他阿拉伯半島奪走。”
《后漢書·西域傳》曾提到大秦王安敦即馬可·奧理略（Marc Aurele）遣使入華之事。在他當政的時代，有一本叫《希臘志》的書（約公元2世紀），第一次比較接近真實地記述了絲綢的秘密，書中說：“至于賽里斯人制作衣裝的那些絲線，它并不是從樹皮中提取的，而是另有其他來源。在他們國內生存有一種小動物，希臘人稱之為‘賽兒’（Ser），而賽里斯人則以另外的名字相稱。這種微小動物比最大的金甲蟲還要大兩倍。在其他特點方面，則與樹上織網的蜘蛛相似，完全如同蜘蛛一樣也有8只足。賽里斯人制造了于冬夏咸宜的小籠來飼養這些動物。這些動物做出一種纏繞在它們的足上的細絲。在第四年之前，賽里斯人一直用黍作飼料來喂養，但到了第五年—因為他們知道這些笨蟲活不了多久，就改用綠蘆葦來飼養。對于這種動物來說，這是它們各種飼料中最好的。它們貪婪地吃著這種蘆葦，一直到脹破了肚子。大部分絲線就在尸體內部找到。”
中國古代的絲織業號稱蠶桑之業，誠然是離不開樹和小蟲。西方從道聽途說中獲得羊毛樹和絲蜘蛛的傳說，也可以看得見蠶桑的影響，只是頗有訛誤罷了。到了公元2世紀，西方對于蠶桑業的認識已經比較接近實際了。
清康熙斗彩外銷瓷花籃盤
至于China作為瓷器的代稱，則是近代中西貿易的內容與格局都發生了時代的變奏。唐宋時代，瓷器已經是中國重要的對外貿易商品，尤其海路上瓷器更重要。1500年大航海之后，歐洲直接從中國大量進口瓷器。據推算，18世紀流入歐洲市場的中國瓷器也還應在1億件以上。不僅是各國王室，就是像路易十五的情婦蓬帕杜夫人這樣的社會名流，客廳沙龍里如果沒有幾件中國瓷器，那是很沒有面子的事。于是，中國成為瓷器的代名詞。歐洲進口華瓷，從訂購，到來樣加工，乃至自己生產，經歷了進口、模仿、自創的過程。最初進口的中國瓷器已經是按照歐洲的口味制定的，歐洲自己模仿起來，較之于中國的外銷瓷有自己的優勢，因為外銷瓷只是模仿歐洲人口味的中國瓷器。特別歐洲市場原本只有王公貴族才能享用的中國紡織品、瓷器開始成為普通人的日常用品，歐洲各國紛紛設法仿制中國物品，形成風氣。
17世紀中期只有少數大宮廷才有比較大量的瓷器陳列，18世紀開始成為一般家庭生活用品。包括飲茶在內的熱飲成為社會流行風尚，對茶具的需求隨之迫切，從而帶動了中國瓷器的進口，進而又刺激歐洲人竭盡全力仿制中國瓷器，直至走上創新之路。
責任編輯：涂春承
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