廣州博物館展出館藏德化白瓷
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小陶陶
2022-03-03 16:20:54 廣州日報(bào)·新花城1907
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3月2日，由廣州博物館主辦的“德化之美——館藏明清德化白瓷展”在鎮(zhèn)海樓展區(qū)專題展廳正式開幕。
廣州博物館館藏明清時(shí)期德化白瓷近300件，本次展覽從中精選134件（套），分妙手生花·佛教塑像、博雅好古·陳設(shè)器用、茗香酒酣·飲食器皿、怡情翰墨·文房雅意四個(gè)部分，展現(xiàn)德化白瓷莊重恬靜的獨(dú)特魅力、極簡主義美學(xué)和明清時(shí)期中國社會(huì)生活掠影，呈現(xiàn)德化瓷匠成功塑造享譽(yù)世界的東方藝術(shù)珍品的勤勞與智慧。
德化瓷有三美——釉色 造型 器用
德化是與江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵齊名的中國三大古瓷都之一，地處戴云山區(qū)，境內(nèi)礦產(chǎn)資源豐富，品種多樣，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高嶺土。氣候濕潤，土壤良好，森林資源豐富，河溪密布，為優(yōu)質(zhì)瓷器生產(chǎn)奠定了良好的基礎(chǔ)。
“‘德化瓷之美’美在哪？”廣州博物館館長吳凌云對(duì)記者表示，一是釉色之美，二是造型之美，三是器用之美。
吳凌云說，中國人做人講求“一清二白”，而瓷器呢，青瓷白瓷也是兩個(gè)主要的系統(tǒng)。南方來說主要是青瓷系統(tǒng)，但德化瓷很特別，它承接了北方的邢窯、定窯白瓷的系統(tǒng)，而且面向海外。所謂的“”其實(shí)就是從德化白瓷這里來的。從造型上看，此次展覽中的那些觀音像，“那種安靜、人性化，立在那里的那種恬淡，完全是工匠用手捏出來的，造型能力之高是無以復(fù)加的”。
館方專家指出，世界不同文明對(duì)“白”有著趨同的審美與偏愛，在諸多文化中，白有圣潔、光明與善愛之意。無論是外銷還是內(nèi)需，德化白瓷以其傲人的瓷質(zhì)受到海內(nèi)外尊崇，成就了“世界白瓷看中國，瓷看德化”的美譽(yù)。德化白瓷對(duì)歐洲社會(huì)生活及其白瓷業(yè)的出現(xiàn)都產(chǎn)生了重大影響，被法國人稱為“”，更被譽(yù)為“歐洲白瓷之母”。
對(duì)美好事物的追求 德化廣州彼此相通
德化白瓷按功用可分為雕塑人物、陳設(shè)供器、生活用具、文房雅玩四大類，其中以雕塑人物最具特色。據(jù)此，本次展覽分四個(gè)部分：
第一部分“妙手生花·佛教造像”，展示德化白瓷吸收閩南一帶泥塑木雕等傳統(tǒng)工藝，創(chuàng)造性塑造的人物瓷塑。特別是德化白瓷觀音塑像，雕琢細(xì)致精湛，造型生動(dòng)傳神，是舉世公認(rèn)的德化白瓷珍品，被世界各大博物館競相珍藏。
第二部分“博雅好古·陳設(shè)器用”，介紹了德化窯燒造的大量仿古類陳設(shè)器，常見器型有爐、觚、瓶、樽等，反映了當(dāng)時(shí)社會(huì)的復(fù)古風(fēng)潮，以及中國傳統(tǒng)居室文化和室內(nèi)陳設(shè)藝術(shù)。
第三部分“茗香酒酣·飲食器皿”，介紹德化白瓷器皿中的茶具、酒器、其他生活器皿的器型、工藝技法、特征等，其所承載的傳統(tǒng)詩酒文化、社會(huì)習(xí)俗，反映了古人的生活情趣、處世哲理以及審美意趣。
展覽第四部分“怡情翰墨·文玩雅意”：通過介紹筆筒、水注、筆架、洗、筆架、爐等文房用品，反映德化白瓷品種多、造型豐富 、形象活潑等特點(diǎn)。文房用品兼具實(shí)用功能與藝術(shù)欣賞價(jià)值，不僅是文人的必需品，還因造型豐富給枯燥的讀書生活增添情趣，更是家居陳設(shè)的重要補(bǔ)充。
展覽策展人、廣州博物館陳列研究部副主任李晉說，此次展覽是對(duì)廣博建館90多年來積累起來的館藏白瓷的一次系統(tǒng)整理、研究和展示。當(dāng)中不能不說的就是瓷塑像，它集中反映出當(dāng)時(shí)德化窯生產(chǎn)中移民文化、海洋文化、宗教祭祀文化的豐富內(nèi)涵。而館藏?cái)?shù)量最大的杯子，也是當(dāng)時(shí)出口最大宗的品種之一。當(dāng)中造型優(yōu)雅的梅花杯因?yàn)樵O(shè)計(jì)簡潔、浮雕立體、梅花形象生動(dòng)，特別受國外市場的歡迎。
“德化瓷的這一抹白是很讓我們驚艷的。”李晉說。那么它和廣州有什么聯(lián)系呢？首先它們是廣州館藏的東西，是屬于廣州的文化財(cái)富；而且從中同樣可以看到海洋文化的身影，看到它們在生活中的滲入，比如當(dāng)中的文昌帝君、土地這些寓意吉祥，或者勉勵(lì)人好學(xué)向上的人物造型，在我們的生活里也很常見。廣州荔灣現(xiàn)在還有紀(jì)念文昌帝君的民俗文化活動(dòng)。文化是相通的，藏品中藏著的美好意象，以及海洋文化中那種對(duì)于遠(yuǎn)航平安的祈愿，對(duì)每一個(gè)熱愛生活的人來說都是喜愛的。
德化瓷業(yè)始于夏商，興于宋元，盛于明清。宋元時(shí)期，泉州在海外貿(mào)易政策刺激下，發(fā)展成為東方第一大港，德化瓷器開始行銷海外，由此促進(jìn)了東西方貿(mào)易和文化交流，此時(shí)的德化瓷器以青白瓷、白瓷為主。1987年，廣州救撈局與英國海洋探測公司合作，在宋代沉船“南海一號(hào)”中打撈出200多件福建德化窯、晉江磁灶窯、景德鎮(zhèn)窯系及龍泉窯古瓷精品。在繼后的考古發(fā)掘中，水下考古隊(duì)從“南海一號(hào)”中打撈出大量金、銀、銅、鐵、瓷類文物，其中德化瓷器占了相當(dāng)比例。
廣州博物館副館長曾玲玲對(duì)記者表示，“南海一號(hào)”上出土的宋代德化瓷與明清的德化瓷還是不太一樣，比如釉色、胎質(zhì)、工藝。宋代德化外銷瓷量很大，到了明清，德化在技術(shù)上有了很多變化，一方面是釉色，一方面是瓷塑的突出——中國的陶塑瓷塑有三個(gè)大的品種具有廣泛的國際影響力，一是兵馬俑，二是唐三彩，三就是德化瓷，它們影響了世界對(duì)中國陶瓷雕塑的印象。為什么說它是“”？實(shí)際上它正是中國古代白瓷最后的頂峰。
明清時(shí)期，泉州港開始衰落，官方貿(mào)易萎縮，民間貿(mào)易興盛。德化窯偏處一隅，在歷史上從未有官窯之名，卻憑借其不斷提升的白瓷工藝水平和精湛技藝風(fēng)靡世界，更創(chuàng)造性地形成了系統(tǒng)的瓷塑技藝及文化范疇，奠定了其在中國陶瓷史上的地位，并成為海上絲綢之路最具代表性的商品之一。其中涌現(xiàn)出了何朝春、何朝宗等著名瓷塑大師。一代瓷圣何朝宗的作品《渡海觀音》成為德化后世瓷塑的范本。
明代鼎盛期的德化白瓷胎質(zhì)細(xì)膩堅(jiān)致，胎色潔白，有著天然象牙般的妙趣，制品釉色迷人，以乳白色為大宗，有“豬油白”“象牙白”“鵝絨白”“蔥根白”“女兒紅”的美稱，代表了當(dāng)時(shí)全國白瓷生產(chǎn)的最高水平。
廣州博物館陳列研究部主任鄧玉梅說，廣東和福建、浙江這些地區(qū)創(chuàng)作出來的瓷器，共同的特點(diǎn)是有許多坐上了海船，遠(yuǎn)銷到西方。德化瓷對(duì)歐洲最早的真正意義上的硬質(zhì)瓷——德國梅森瓷有著直接的影響。18世紀(jì)初，煉金術(shù)師伯特格爾在薩克森公國主政者的支持下，開始了燒制硬質(zhì)瓷的試驗(yàn)并最終獲得了成功。他對(duì)德化白瓷中的瓷塑進(jìn)行了鍥而不舍的仿制和研究。而薩克森的奧古斯都二世也是一位熱情的德化白瓷愛好者，僅收藏的德化白瓷杯就有20多件。今天流傳在國外的德化白瓷品種非常豐富，數(shù)量也很大。
鄧玉梅說，中國瓷塑是“中國風(fēng)”最直接的體現(xiàn)。它們傳入歐洲后最早在法國受到歡迎，之后開始了更加廣泛的傳播。德化的瓷塑在當(dāng)時(shí)歐洲的素描、油畫、室內(nèi)設(shè)計(jì)圖樣上經(jīng)常可以看到，放在壁爐架上、宴會(huì)桌上，顯見已經(jīng)非常深入地進(jìn)入了歐洲人的生活之中。
代表展品：
德化窯白釉堆塑瓷蓋盅 清乾隆
明清時(shí)期德化白瓷種類豐富，碗、盤、碟、壺等與日常生活密切相關(guān)的器型仍為大宗產(chǎn)品。古代陶瓷常用堆貼技法，多選用梅花、玉蘭、荷花、八仙、龍鳳等吉祥寓意紋樣和中國傳統(tǒng)典故，成為傳播中國文化的載體。此件德化窯白釉堆塑瓷蓋盅，器身四周堆貼不同寓意圖案，分別為清節(jié)不改（松月圖）、侯封百世（猴圖）、蘭桂齊香（桂花蘭花圖）以及祿享萬種（松鹿圖），而蓋盒則有銘文“喜鵲爭梅，世御堂”，并堆貼喜鵲與梅枝紋飾。
德化窯白釉貼花瓷樹頭杯 清代
樹頭杯是德化瓷中獨(dú)樹一幟的品種，因杯型像老樹的樹頭，所以叫做樹頭杯。這件德化窯白釉貼花瓷樹頭杯，造型為淺圏足、喇叭狀瓣形口，上大下小。杯身布滿粗壯蜿蜒的樹干，堆塑梅和鹿等紋飾。
德化窯白釉瓷燈爐 清代
明清時(shí)期，社會(huì)安定，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，文教興盛。這一時(shí)期，德化瓷匠們敏銳地抓住市場需求，燒制出大量品種多、造型豐富、形象活潑的文房用品。這件德化窯白釉瓷燈爐，器型美觀，器身刻有詩文“一鑒水中光日月”，使其既具備實(shí)用功能，又具有藝術(shù)欣賞價(jià)值。
文/廣州日報(bào)·新花城記者卜松竹 通訊員劉穎穎 林暉
圖/廣州日報(bào)·新花城記者卜松竹
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廣州日報(bào)·新花城編輯 卜松竹
責(zé)任編輯：陳美珠
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