首頁六個中國酒文化名鎮
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小陶陶
2019-05-09 331
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喝過茅臺酒，沒去過茅臺鎮，喝過西鳳酒，不知道有個柳林鎮。中國十大名酒，大多產自一些名不見經傳的小鎮。
1、茅臺酒和茅臺鎮（屬貴州遵義懷仁市管轄，面積約225平方千米，人口約10萬）
茅臺鎮歷來是黔北名鎮，古有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺”的寫照，茅臺鎮是中國醬酒圣地，域內白酒業興盛，1915年茅臺酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎；1935年中國工農紅軍長征在茅臺四渡赤水。茅臺鎮集古鹽文化、長征文化和酒文化于一體，被譽為“中國第一酒鎮”。
2、西鳳酒和柳林鎮（屬陜西寶雞鳳翔縣管轄，面積204平方千米，人口約7萬）
柳林鎮區原名柳林鋪，街西有一渠流水渭雍水河源頭，相傳周文王時，鳳凰“翔于雍，鳴于岐”時曾飲此水故稱飲鳳渠，因渠西柳樹成林而得名。柳林自古以酒聞名，歷史文化底蘊深厚，歷代名人在此留下諸多勝跡佳文。唐高宗儀風三年（678年），吏部侍郎悲行劍送波斯王回國，途經柳林鎮亭子頭村，留下了“送客亭子頭，蜂醉蝶不舞，三陽開國泰，美哉柳林酒”的千古名句；境內靈山凈慧寺、《西游記》中的晾經寺、鳳翔八景之一的“回龍煙雨”等文化古跡和自然景觀吸引無數游人懷古詠嘆。
3、汾酒和杏花村鎮（屬于山西汾陽市管轄，面積84平方千米，人口約4.9萬人）
1958年建杏花村公社，1984年設鎮。境內歷史文化遺產豐富，酒文化源遠流長，釀酒歷史可以追溯至四千多年前，汾酒集團就坐落在杏花村鎮鎮區，素有“酒都”之美稱，是舉世聞名的汾酒之鄉，杏花村遺址（省保）出土的鼎等酒具陶器印證了杏花村早在新石器時代就有古人類文明活動的軌跡。
4、古井貢酒和古井鎮（屬于安徽亳州市管轄，面積118平方千米，人口約8.2萬）
俗話說"水為酒之血"、"名酒必有佳泉"，古井貢酒釀造用水，即是千年古井水系。據說北魏大將軍獨孤血戰致死前將自己的兵器金锏投入營寨附近的一口井中，后人為了紀念他就在此建立了獨孤廟，并挖了23眼井。新開挖的23眼井井水皆苦澀難飲，唯有投金锏之井，水晶沙明，引流釀酒，酒香濃郁。至此，當地釀的酒被稱為減酒，也就是古井鎮釀酒的前身。
5、洋河大曲和洋河鎮（屬于江蘇宿遷市洋河新區管轄，面積約90平方千米，總人口近10萬）
洋河鎮是聞名全國的酒都。特產洋河大曲，以其“甜、綿、軟、凈、香”之獨特風格飲譽中外。2009年，洋河集團在深圳交易所成功上市，這也是宿遷市境內第一家上市公司。洋河一帶多粘土，土壤中含有較多的梭狀芽孢桿菌，有機質豐富，保肥保水，粘度適中，是建窖的理想土壤。素有“酒都”之稱的洋河，以酒為媒，藍色經典系列酒香飄四海，名揚天下。
6、董酒和董公寺鎮（屬貴州遵義市漢川區管轄，面積約56平方千米，常住人口2.5萬人）
董公寺鎮的白酒產業歷史悠久、馳名全國，中國名酒——董酒，就產于董公寺。董酒，是董香型白酒的代表，以獨特的工藝、典型的風格、優良的品質馳名中外，在中國名酒中獨樹一幟。董酒的工藝和配方曾三次被國家權威部門列為“國家機密”，國密董酒由此得名。董酒既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和與回甜，被行家們評價為“酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長”。
除此之外，在中國有十大名酒中，排名第二的五糧液產自四川宜賓市，具體屬于哪個鎮查了半天不明確，所以不敢妄言，希望能有朋友補充。排名第三的劍南春產自四川省德陽市代管的綿竹市（縣級市），具體哪個鎮沒有資料。排名第四的瀘州老窖產地有三個。一個是市中心白招牌和三星街中間的營溝頭國窖基地，也就是廣告中那個1573年窖池所在地。一個基地是在龍馬潭區羅漢鎮。這個鎮也是比較老的釀酒基地，是老窖發展過程中的第二個基地。一個基地是在納溪區大渡口鎮。這個是新建的酒業集中發展基地新窖池，據說還沒投入使用。
責任編輯：陳莎婷
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