景德鎮元青花瓷器中蒙古族游牧文化之體現
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小陶陶
2019-06-14 1195
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中華瓷文化源遠流長，元青花瓷開辟了由素瓷向彩瓷過渡的新時代。元青花裝飾意味濃厚的構圖方式、穩重的色彩、大氣而精致的造型使其在瓷文化中獨樹一幟，是漢族文化與蒙古族游牧文化等不同民族文化的結晶。
一、蒙古族藍白色彩崇尚對元青花的影響
在視覺藝術的眾要素中，色彩是最為強烈、最具視覺沖擊力的。元青花的藝術特征主要體現在器物造型、裝飾和色彩三個方面，其中色彩起著決定性作用。元青花主要運用的是藍白二色，藍白相間的色彩構成了元青花視覺要素中最重要的部分。
（一）“尚藍”觀念的體現
蒙古族對天藍色的偏愛是因為蒙古族自古信仰“長生天”，認為它是主宰一切萬物的神靈，是善惡的創造者和決定者，最受蒙古人敬畏和崇拜。蒼天是神圣的，天空是藍色的，因此，在蒙古族中藍色也是神圣和吉祥的。蒙古族人稱自己是“呼和蒙古勒”（即“藍色的蒙古民族”），比喻是像天一樣神圣的民族。同時蒙古族也有“蒼狼白鹿”的傳說，對藍白二色的崇尚和喜好來源于他們對大自然的崇拜和尊敬。蒙元時代的蒙古統治者也將這種色彩傾向體現在陶瓷制作中。到元代中晚期，景德鎮創燒出成熟的藍白青花瓷，或白地藍花、或藍地白花，同時也燒成了以鈷藍釉為主的藍色釉彩色瓷器。
（二）“尚白”觀念的體現蒙古族歷來生活在北方草原上，以畜牧業為主要生產方式，飲食習慣以牛奶、羊奶制成的奶豆腐、奶皮、奶酪等白色的乳制品為主，稱為“查干依德格”（譯為“白食”）；還有飲用牛奶、羊奶、駱駝奶以及用這些奶熬制成的奶茶，尤其以“馬奶子酒”最為出名，被尊為圣潔的飲品，常獻給最尊貴的客人飲用。這些白色的奶食品構成了蒙古族日常生活中最主要的飲食結構，也形成了蒙古族“尚白”的崇尚心理。
蒙古族信奉薩滿教，而薩滿教是崇尚白色和追求善的。白色在薩滿教中象征著純潔和圣人的神靈，是一切善的代表，這種教義潛移默化地深入蒙古族人的心靈，從而影響了民俗。也因為崇尚白色的習俗，蒙元時期在景德鎮設浮梁瓷局，燒造一種卵白釉瓷器，因紋飾中模印有“樞府”二字，故稱“樞府瓷”，屬于官府用瓷。
二、蒙古族生活習俗對元青花器物造型的影響
（一）為適應游牧民族飲酒習俗的大型器皿
蒙古族自古以游牧的方式生活在北方草原，素來有群體聚餐和飲酒的習俗。元代的飲酒器具主要有瓶、壺和高足杯，常見的有金銀器和瓷器。因此，眾多青花瓷器中玉壺春瓶和梅瓶的燒造最多。在已發掘的陜西省蒲城洞耳村元墓的壁畫中，所畫廟堂左側侍從身后方桌上依次擺放著白色匜、玉壺春瓶、臺盤與雙盞等器皿，有學者分析是用來飲酒的瓷器。蒙古族喜歡宴請賓客，并有諸多敬酒禮儀，每當敬酒結束后，仆人便抱著盛酒的大梅瓶，依次將客人手中的高足杯斟滿，可見梅瓶也是用來盛酒的器皿。據說在元代宮廷盛宴上，事先要根據客人數量的多少擺出足夠多的大型梅瓶，以供賓客飲用。
（二）受宗教影響而仿制的特殊器型
僧帽壺、塔式瓶的造型源于元代崇拜的喇嘛教僧帽和舍利塔。蒙古族人信奉薩滿教，有祭祀習俗，元代受漢人影響，瓷器成為皇家祭祀的主要器皿。目前發現有明確記錄詳細用途的陶瓷祭祀器是印有“太禧”字樣的卵白釉大瓷盤，還有在景德鎮市郊后至元四年凌氏墓出土的青花釉里紅堆塑四靈獸塔式蓋罐，也是很好的證明。
（三）為方便游牧生活而獨創的特殊器型元青花中有一些特殊造型，是為了方便蒙古族在游牧途中捆扎和把持的。同時在遷徙中，不易攜帶大型家具，眾人席地而坐，器物擺放在地上或較矮的幾案上，因此專門創制了一些特殊造型。如四系扁壺、棱形瓶、高足杯都非常具有時代和民族特色，有一些造型在元代以后未再燒制。
三、蒙古族特色紋樣與信仰對元青花裝飾紋樣的影響
（一）蒙古族特色的裝飾紋樣
云肩紋是最具有蒙古族特色的裝飾紋樣，至今仍然廣泛應用在蒙古族的建造和服飾中，尤其是蒙古包的頂部裝飾最為多見。所謂“云肩”就是類似祥云的紋樣，因主要用于裝飾罐、瓶類等大型器物的肩部而得名。一般多見于梅瓶、玉壺春瓶和四系扁壺，多用藍色勾勒外形，內部多繪繁密花卉紋樣或海水紋，而云肩紋之間則留有白色，形成疏密對比，給人一種豪放雄勁、舒展秀美的視覺感受。蒙古族稱云紋為“哈木爾烏嘎拉吉”（譯為“牛鼻狀紋”），因為正面看上去云肩紋形似牛鼻；而從留白區域去看，云肩紋又好像一對羊角。云肩紋圖案正負形的巧妙應用，正好說明此紋樣是典型的北方游牧文化的產物。
（二）受宗教影響的特殊紋飾
元代青花瓷上帶火焰的龍紋、麒麟紋均是具有圖騰意義的紋飾。帶火焰的細頸游龍紋多繪于瓶、罐的主體位置，周圍飾以海水祥云紋，仿佛飛翔游走在行云流水之間。細頸游龍紋的形態非常獨特，整體造型遒勁有力，四足后膊分別飾以火焰。青花裝飾上的麒麟有獨角與雙角之分，一般做奔跑狀，而且身旁帶有火焰紋。在薩滿教中有火神，本源是女性神，是薩滿教母權氏族時代所崇拜的“眾火神之汗母”。
結語
青花瓷器在元代的異軍突起是以唐宋制瓷技術為基礎的，并且在元代對外交流的經濟刺激下繁榮起來。元青花的興起與當時統治階級推行的政策、貿易的往來與多元文化交流密切相關。除制瓷工藝技術達到成熟以外，元代統治者重視手工藝、“官搭民燒”的制作體制，以及對外貿易的需求也對元青花產量與質量的提高起到重要作用。
責任編輯：蘇曉薇
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