定窯瓷是我國(guó)最早的白瓷之一，是唐代開(kāi)始，五代時(shí)發(fā)展，宋代盛行，除白瓷外，也燒醬釉、黑定、綠定等有色瓷器。定窯瓷在元中期已停燒了。定窯的仿制，從宋到明清、民國(guó)、現(xiàn)代一直不斷。

定窯器形多、胎薄、釉有淚滴痕，有竹刷痕跡。在器面上有刻劃的紋飾和印壓的紋飾。紋飾線條活潑、流暢，在薄胎上的刻劃深度適中，造型輕巧而又靜雅，如龍頭凈水瓶、圓盒、蓋罐等大小十分適中，花紋非常流暢，瓷枕與其他瓷胎造型都十分精美。

鑒別定窯白釉瓷，從胎釉的角度，總結(jié)以下口訣供大家方便記憶去辨識(shí)：

1、定窯唐、宋釉的區(qū)別

唐定色灰宋發(fā)黃，宋時(shí)淚滴灰點(diǎn)唐。

南宋生硬北唐輕，黑定無(wú)色暗點(diǎn)藏。

注解

唐朝就有定窯，那時(shí)和宋早期的定窯相似釉色顯白中泛灰，有灰點(diǎn)，北宋時(shí)發(fā)黃，南宋時(shí)瓷較硬重，而北宋和唐時(shí)較輕，黑定幾乎無(wú)泡，黑中有灰白麻點(diǎn)。

2、定窯釉的老化

浮亮釉層脫不勻，釉面可見(jiàn)蠅翅紋。

氣泡兩層下層小，水泡在上魚(yú)籽勻。

釉像油漆下干泡，鑒別定窯眼有神。

注解

表層釉老化后的亮度和脫釉處的亮度差別大不均勻，細(xì)看可見(jiàn)到脫釉處像蒼蠅翅膀紋一樣的小塊塊，俗稱蠅翅紋，氣泡上層比下層的大，上層是有亮度的水泡像魚(yú)籽大小，下層是小干泡。釉面有點(diǎn)像油漆刷過(guò)的。有的件幾乎全是干泡。

3、綠定鑒別

緣定胎色宋白黃，宋時(shí)淚滴厚釉長(zhǎng)。

釉綠不均南北宋，釉綠若厚大泡藏。

注解

晚唐朝時(shí)就有綠釉器，宋代綠釉定瓷胎白中泛黃，綠釉明顯不均有流淌現(xiàn)象，釉厚的地方淚滴較長(zhǎng)，厚釉部位釉大泡。

4、定窯看口看釉

定窯芒口胎白膩，積釉淚痕黃如玉。

注解

定窯芒口就是器的口沿沒(méi)有釉，胎是白色、有牙白、赭白等等。胎和釉面細(xì)膩，有積釉淚痕呈流淌狀、黃如白中微黃的玉色。

5、真假定窯瓷

假定真定可辨說(shuō)，真假泡兒差不多。

真定竹刷淚滴活，防品刷滴假相多。

真泡亮光難見(jiàn)底，防泡見(jiàn)底光不多。

注解

高仿得假定窯可辨認(rèn)，真的定瓷泡光亮不見(jiàn)泡底，雖然真定釉面無(wú)賊光，防定賊光紋呆拙。泡大小稀疏差不多，但是單個(gè)的看一個(gè)泡的形狀色澤是不一樣的。

假的從泡的外層能看到泡底部，而真的是不能看到泡底的。從器件的外殼也可看出色澤是否有賊光，真的紋飾竹刷，淚滴顯活潑，假的呆板明顯有假相。

6、定窯各年代釉層的觀泡

定窯早期白泛青，層上大泡亮如珠。

深層布滿小實(shí)泡，大泡齊列但稀疏。

乳白牙白魚(yú)籽小，大小都有深小珠。

但比泛青泡要少，牙白層間大小出。

早期定窯器件白中泛青上層泡大而亮，深層布滿小實(shí)泡（干泡）大泡整齊而稀。乳白釉和牙白釉的泡像魚(yú)籽，也可說(shuō)像小螞蟻卵，大小泡都有，小珠泡在深層。但是泛青色重的釉泡就少。

7、定瓷年代窯系原因

唐定顯白帶泛灰，白青青白早宋成。

泛白用煤北宋晚，定窯系中各一堆。

定窯瓷中有鎏金，色料銅鐵綠紅黑。

注解

唐代燒的白中泛灰，有的有灰點(diǎn)，白中泛青，泛青的在宋代時(shí)燒出，北宋晚期用煤燒過(guò)。定窯系是指各有窯的省仿燒的定窯器，但不能和河北曲陽(yáng)的精品比。曲陽(yáng)燒的為正宗，對(duì)鑲嵌的器件要看銹色及撕開(kāi)的端面，這樣可以鑒別鑲嵌金屬器是真是假，定窯有鑲嵌的器品。

8、定窯觀泡簡(jiǎn)句

小泡深密魚(yú)籽珠，大泡青亮齊又稀。

乳牙二白大小泡，泡少層間大小出。

9、白定、甜白、康熙分辨泡

三種泡兒一個(gè)相，胎色泡亮三種樣。

青白黃干亮分清，甜白顯干定泡亮。

康熙胎黃灰又干，釉色器底各有樣。

注解

白定、甜白、康熙瓷的泡情況差不多，但是定窯亮泡多，甜白、康熙亮泡和定窯相比要少，康熙時(shí)期的瓷器的胎和泡黃灰色，而甜白顯白和青色。當(dāng)然從釉色，足型胎釉上也可以增加分辨因數(shù)和內(nèi)容。

10、黑定紫定篇

紫定白定泡不同，黑定紫定少泡溶。

黑紫釉少才有泡，脂掛紫金土砂行。

好似松香絞砂形，黑紫以鐵來(lái)呈色。

控溫?fù)借F比列靈，定窯瓷美變無(wú)窮。

注解

定瓷分白定、黑定、紫定、綠定、藍(lán)定等。黑定和紫定是很突出的。在宋代燒成并且非常成功，都是白胎，器形很代表時(shí)代，是古瓷器中難得的。

用三四十倍的顯微鏡看，在釉薄的地方有泡，色彩深的地方幾乎看不到泡，泡大、小都有，每件器物之間也不一樣，但它們釉層下都像松香調(diào)砂一樣的霧沼沼的釉層。這要用定窯的各種特征去鑒別。但黑定紫定都是鐵燒制成的，色度和沾紫金砂土釉漿的多少，和含鐵情況有關(guān)。

責(zé)任編輯：涂春承