晉江磁灶窯承載鄉愁記憶的陶瓷器 深受海外歡迎
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小陶陶
2019-01-26 泉州晚報1525
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晉江磁灶窯產品獨具特色，不僅國內藏家青睞，且深受海外歡迎；明代陶瓷工匠把制造龍甕的技術傳播到菲律賓，在當地廣泛應用。
醬釉剔花雙耳瓶
云龍紋剔花瓶
青釉褐彩葵花盆
四系龍紋罐
軍持
宋元時期磁灶窯產品
具有濃厚地方特色和時代風格的晉江磁灶窯陶瓷器，因其生產工藝博釆眾長，獨具特色，不僅受到國內藏家的青睞，而且深受海外歡迎。泉州收藏愛好者郭福榮致力弘揚本土文化，收集磁灶窯陶瓷器樂此不疲，收獲頗豐，收藏了不少經典的磁灶窯陶瓷器。
具有濃厚地方特色的民窯瓷器
郭福榮收藏的各種磁灶窯陶瓷器在燈光的照射下，顯得格外美，令人賞心悅目。郭福榮說，這些主要是宋元明清時期的，他本人是在七八年前開始收集磁灶窯陶瓷器，大部分是從藏友手中購得或者交換。“越是地方的就越是世界的，越具有地方特色和時代風格。”郭福榮表示，作為泉州人，具備天時、地利、人和，更有利于收集本土的藏品，加上他平時就喜歡研究各類瓷器，因此磁灶窯陶瓷器自然而然地成為他的收藏對象。此外，他認為晉江磁灶窯承載著許多鄉愁記憶，作為本地人有弘揚和宣傳本土文化的責任。
晉江市磁灶鎮是我國著名的陶瓷之鄉，陶瓷生產歷史悠久，距今已有1500多年。境內主要溪流梅溪，匯于晉江后注入泉州灣，是古代磁灶的主要水上通道。古窯址多沿溪分布，數量眾多，早在20世紀50年代，故宮博物院陳萬里、馮先銘等就對磁灶窯進行過調查。其后，廈門大學人類博物館、泉州海外交通史博物館、福建省博物館、晉江縣博物館等單位的研究人員均對其進行了大量的調查工作，并進行過局部試掘，采集到大量標本，發現了南朝至清代的26處窯址。其中南朝窯址1處，唐、五代窯址6處，宋元時期窯址12處，明、清窯址7處，大多分布在梅溪兩岸的小山坡上。因磁灶鎮境內分布的古代窯址遺存有共同或相似的歷史與考古學文化內涵，故將這些遺存命名為“磁灶窯”。
磁灶窯是具有濃厚地方特色和時代風格的民窯，生產始于南朝晚期，盛于宋元，延續于明清及近現代。明萬歷四十年（1612年）刊本《泉州府志》卷三有“磁(瓷)器岀晉江磁灶地方；又有白色次于饒磁(瓷)”的記載。清乾隆版《泉州府志》卷十九《貨之屬·瓷器》記：瓷器“出安溪高坪，但不甚佳。其瓷砽則出晉江磁灶”。宋元時期，磁灶窯產品外銷到日本和東南亞諸國，為福建古代外銷陶瓷的主要生產地之一。2006年磁灶窯址被國務院公布為第六批全國重點文物保護單位。
器型豐富工藝博采眾長
郭福榮收藏的磁灶窯陶瓷器包括各種單色釉和彩繪陶瓷，種類繁多、器型豐富，以生活日用器皿為主，包括陳設器。生活日用器皿中有碗、盤、盞、碟、盆、缽、洗、罐、缸、甕、壺、瓶、燈、盂、盞托、執壺、水注、軍持、急須、瓷枕等；陳設器則有爐、香熏、花瓶、花盆、動物形硯滴、動植物模型（如獅、虎、龜、蟾蜍、壽桃、力士像等），以及其他如腰鼓、撲滿、鳥食罐等器物。其中，龍甕是最具地方特色的。
磁灶窯瓷器的胎質一般呈灰色，顆粒較粗，胎質不夠致密。正因為此，瓷器胎土施釉處多上一層黃白色化妝土。但一般僅施半釉，器內無釉。釉色豐富多彩，大體上分為青釉、醬黑釉、黃釉、綠釉與黃綠釉五大類。若加細分，則青釉有青灰、青綠、青黃；黃釉有橙黃、淺黃、鮮黃；綠釉有草綠、翠綠、墨綠，且多有“返銀現象”，銹入釉。青釉多見于碗、碟、盞、缽、盆、小罐、壺、執壺、軍持、燈、爐、香熏等器物，有的還在青釉下添加褐彩；醬黑釉多施于碗、盞、盞托、罐、壺、執壺、水注、爐、腰鼓等器物，有的如碗、盞里側或口沿施青釉，外施醬黑釉；黃綠釉則見于瓶、壺、罐、軍持、水注、盆、盤、爐、枕、鳥食罐及動植物模型等，有的為單色的黃釉、綠釉，有的則黃、綠釉同施一器。
其裝飾手法常見的有刻劃、剔花、貼塑、模印、釉彩和彩繪，個別也使用鏤雕。裝飾工藝上博采眾長，是其他民窯不能比擬的。剔花、黃綠釉的裝飾技法吸取北方磁州窯的風格；刻劃、貼塑則傳承自龍泉窯、景德鎮窯；釉下褐彩的裝飾師承唐代長沙銅官窯。裝飾紋樣五花八門，紛繁迭出。有花卉（蓮、菊、牡丹、纏枝花、折枝花等）、草葉（卷草）、瓜棱、瓜、鳳以及篦劃、云雷、弦紋、卷云、水波及點彩等，還有用褐色材料書寫詩文或刻劃、模印文字的銘文裝飾，其中尤以龍紋最具特色。
磁灶窯宋代產品有一件帶有“明教會”款的黑釉碗，為一級文物，晉江博物館藏，1979年于草庵龍泉書院遺址出土。碗內外施醬釉，圈足露胎，內壁刻劃陰文“明教會”三字，口徑18.3厘米、足徑5.9厘米、高6.5厘米，系宋代磁灶大樹威窯燒制，據考證為當地宋代摩尼教徒統一燒制的食具，是當時泉州摩尼教興盛的一個重要標志。它的發現為研究宋代泉州地區摩尼教的活動提供了珍貴的實物資料。
大量外銷深受多國歡迎
“這件是外銷往菲律賓的葵花盆，一位朋友從拍賣行拍得，后來轉賣給我。”郭福榮手持青釉褐彩葵花盆介紹，磁灶窯產品生產工藝博釆眾長，獨具特色，深受海外歡迎。
郭福榮說，磁灶窯陶瓷器的外銷，可以通過水下考古和沉船的發現、古代海上絲綢之路航線上的遺址和海外古遺址的出土遺物等幾方面的資料得到證實。
自20世紀80年代以來，從渤海（遼寧綏中三道崗）到南海（西沙群島）的廣袤海域，我國持續開展水下考古調查和發掘，陸續發現了一批宋至清各時代的沉船遺址，取得了多項考古發現和研究成果。其中，在西沙群島的水下考古調查與“華光礁一號”沉船遺址的試掘以及“南海一號”沉船的水下考古調查與發掘中，都發現一批磁灶窯的陶瓷器。
古代海上絲綢之路航線所經之處，有些并非城市港口，僅是作為航行船舶的臨時補給、停靠、避風之地。20世紀90年代，臺灣學者多次考古調查與發掘，已獲得上萬件古代陶瓷器標本，臺灣陳信雄教授認為：“其中青釉細陶壺三百多件，產自泉州斗溫山窯，頗有代表性。其他青釉陶盆、黃綠釉陶蓋和甕、罐、盂、壺、缸之類，多為粗重之器。”
日本、東南亞的考古也不斷發現磁灶窯陶瓷器，包括黃釉鐵繪大盤、軍持、龍甕等專門為迎合國外消費者需求而組織生產的外銷產品。這些陶瓷器的發現，為宋元時期泉州地區外銷陶瓷的研究提供了實物資料，同時也為海外發現的部分中國陶瓷找到了產地，為磁灶窯生產外銷瓷提供了確鑿佐證。
泉州是古代海上絲綢之路的重要起點之一，宋元時期發展成為“東方第一大港”，海外交通發達，貿易空前繁榮，陶瓷與絲綢、茶葉成為大宗外銷商品。宋人寫的《萍洲可讀》記載：“舶船深闊各數十丈，商人分占貯貨，人得數尺許，下以貯物，夜臥其上。貨多陶器，大小相套，無少隙地。”宋代趙汝適《諸蕃志》記載，從泉州輸出的瓷器遠銷24個地方。元代汪大淵《島夷志略》記載，瓷器外銷多達44個地方，分屬而今的亞洲、非洲各地。
宋元時期，磁灶窯陶瓷器大量銷往東亞、東南亞、南亞和東非等地，明清時期也依然遠銷海外。其產品在日本、韓國、菲律賓、印度尼西亞、馬來西亞、新加坡、印度、泰國、柬埔寨、斯里蘭卡、埃及、肯尼亞等東亞、東南亞、南非及非洲國家中多有出土，常見藏于這些國家的博物館、美術館，在中外經濟文化交流史上發揮了重要作用。
明代，磁灶吳姓的陶瓷工匠把制造龍甕的技術傳播到菲律賓，成為當地著名的工藝，在生活中廣泛使用，甚至視之為圣物。磁灶窯生產的軍持，被伊斯蘭教用來盛裝“圣水”。
責任編輯：蘇曉薇
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