淄博窯一個逝去的文化樣態？富有生命力有待拓展研究
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小陶陶
2019-04-11 中國文化報1443
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淄博大魚盤
中國被稱為陶瓷之國，年深久遠。就陶瓷發展的歷史而言，由于原料、工藝技術的不斷改進，歷史上曾經歷了從陶到粗瓷再到細瓷的衍變和發展過程。山東淄博陶瓷生產歷史悠久，境內陶瓷原料及燒制資源豐富。作為中國陶瓷生產的重要基地之一，淄博地區的陶瓷衍變進程基本上與中國陶瓷的衍變進程相對應。據史料記載和考古學家研究考證，早在距今約8000年前的后李文化時期，淄博的先民們便已摶土制器，掘地筑窯，焚柴而陶。
青釉蓮花尊
三彩瓷塑
當然，淄博地區真正意義的瓷器生產，是從北朝晚期開始的，距今已有1400余年。1982年6月，從淄川和莊墓中出土了一件胎質堅致、釉色青翠、造型雄偉挺拔、紋飾繁復精美，堪稱我國早期青瓷器中的藝術珍品的青釉蓮花瓷尊。經專家考證，這件瓷尊就是淄博淄川寨里窯生產的。由此可見，淄博窯在它剛剛起步的階段，就已經取得令人矚目的藝術成就?！蹲筒┨沾芍尽分兴涊d的“后李文化”時期的陶釜、“龍山文化”石器的陶鬹和蛋殼陶、北朝的青瓷蓮花尊、唐代的茶葉末釉、宋代的雨點釉，正是這一脈絡之中的歷史節點?！爸腥A第一窯”“寨里窯”“磁村窯”等古窯址乃其見證。
淄博古代陶瓷總的發展走向是由南向北，明、清兩代主要集中于淄博境內。文獻記載：“清前期和中期……淄博成為山東陶瓷的集中產地和銷售中心，以‘瓷城’聞名遐邇。”當時，窯廠遍布城區四方，終日煙火不斷，“乾隆時期，北嶺、張店、山頭、窯場、大街南、八陡、福山為當地七大窯廠，產品各有特色，爭奇斗艷?！薄渡綎|通志》稱“其利民不下于江右之景德鎮矣”。
對淄博民間陶瓷的研究，則發端于上世紀50年代。關于淄博窯研究，雖然有一些文獻資料，但是有待梳理和提升?！吨袊糯G址調查發掘報告集》（文物出版社1984年版）刊載的、由山東省博物館撰寫的《山東淄博寨里北朝青瓷窯址調查紀要》，是一份較早的關于淄博窯研究的調查報告。山東淄博寨里窯是1957年由當地文化部門在文物普查時發現的。
1976年至1977年，山東淄博陶瓷史編寫組、山東博物館、淄博市博物館等單位又對它進行了復查和試掘，初步判定是一處北朝至唐、宋時期的窯址。寨里窯位于淄博市淄川區城東10余公里，窯址范圍較大，發掘報告稱發現順道地、大張、甜水井、金盆4個燒制點。順道地位于寨里四隊場院東北角50米處，地面暴露有青瓷片和少量的黃釉陶片及窯具等。大張位于寨里南約250米，系臺地。
1973年整地時曾發現寨爐遺跡，并發現較多的青瓷片和窯具。甜水井在寨里村南，因古代遺留下來的一口石井而得名。曾發現黑釉罐、白釉碗和匣缽等，產品風格與淄川磁村窯相同，另發現少量早期青瓷片，建造年代約為金代。金盆在甜水井東北。據當地民眾反映，1973年取土時曾發現過窯爐遺跡。調查試掘重點選擇順道地和大張兩處青瓷窯址。《中國古代窯址發掘報告集》是文物出版社主編的權威性刊物，通過這份古窯址發掘報告的描述，人們對淄博窯窯址、原料、燒成工藝、造型、裝飾以及歷史背景、經濟環境、文化習俗及民俗文化等有一定程度的了解，亦足見其對淄博窯研究所具有的重要參考價值。
中國硅酸鹽學會編著的《中國陶瓷史》第五章《隋唐五代的陶瓷》，從史學角度出發，充分利用文獻資料和相關考古資料，著重從地理位置、工藝材質及藝術特點諸方面對淄博窯作了介紹。淄博窯主要的窯址在淄博市淄川區磁村，又稱磁村窯。磁村窯始于唐而終于元，唐代盛燒黑釉瓷器，產量較河南、陜西為大，所產器皿以碗、瓶、壺、罐、爐為主。裝飾工藝除宋代的剔刻花外，還有新發現的里篦紋劃花、白釉黑花、加彩、絞釉等。該著述進一步指出，近代磁村窯比宋時可能有進一步的發展。該窯產品中黑釉白線紋器（當地稱之為粉缸），是近代陶瓷極有特色的品種之一，特別是“宋加彩”的燒制對研究當時的燒造歷史以及延續燒制時間，提供了極有價值的資料。
關于淄博窯的研究著作與論文，目前無論從內容和數量上都較為有限，民間美術考古、工藝及畫冊提到的著述有賈振國《淄博古代瓷綜論》、李錦璐《民間工藝美術的特點——看山東民間工藝美術展覽》等。另外，筆者在中國藝術研究院攻讀博士學位的時候，博士論文《粗瓷雜器——基于民俗文化的淄博近代民窯陶瓷藝術研究》從民俗文化視角對淄博窯的陶瓷藝術做了研究，專著《淄博窯》也是基于博士論文研究基礎上的最新研究。
在制陶歷史中，淄博制陶史商代之前沒有留下任何文獻記載，只有一些古史傳說，至商周時期才散見于只字片語的文獻中。自漢唐以后才對淄博制陶歷史有些史料整理。要確立一個地區的制陶史，僅靠一些零星的資料是遠遠不夠的。立足本土文化，結合當地考古資料，系統記載一個地區的完整制陶史，是對中國陶瓷史乃至世界陶瓷史的一個巨大的補充與完善。以上著述大多從考古學的角度，依據考古調查報告或是陶瓷志，零散地、局部地分析淄博窯陶瓷造型、裝飾及工藝技術方面的演變過程。
淄博窯不是一個逝去的文化樣態，不是一種進入了博物館或散落在家庭博物架上而脫離了現實生活的屬于歷史范疇的文化遺產，它仍與人們的物質生活和精神生活相關聯，并在其中發揮著作用。這使這些陶瓷物品具有了富有生命力的特質。因此，對淄博窯的相關研究有待拓展角度、深入研究。
責任編輯：黃敬偉
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