蓬勃發展的宋代制瓷業 制瓷技術傳至國外
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小陶陶
2018-10-25 中華陶瓷網 2707
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宋 吉州窯木葉斗笠盞
中國曾以瓷器著稱于世。魏晉瓷業的發展，隋唐瓷業的勃興，為宋代瓷業的繁榮昌盛奠定了基礎。當時，全國各地官窯林立，民窯四起，瓷藝薈萃，相互競爭。各種品牌紛紛崛起，大型窯口形成窯系。宋代瓷業的輝煌成就，為中國陶瓷工藝美術發展史譜寫了光輝的篇章。創建于帝王之手的北宋官瓷，在我國琳瑯滿目的瓷器世界中，可謂獨具稟賦，充盈著皇室貴族非凡的藝術神韻和光彩。后世贊嘆北宋官瓷乃王者之瓷，國之神器，自在情理之中。
宋代瓷業 蓬勃發展
北宋時期，改進農業技術，推廣谷物種植，經濟得到恢復，從而促進了手工業發展，瓷業得到了振興，全國各地民辦專業作坊蓬勃發展，各種瓷藝薈萃，技術廣泛傳播，使瓷業生產出現了繁榮昌盛的局面。
宋 建窯黑釉兔毫盞
宋代北方地區產瓷區域集中在河南、河北、山東、山西、陜西等地。河南的大部分地區均生產瓷器，瓷器品種豐富，生產初具規模，出現了窯煙遍地起，處處放光彩的昌盛局面。品種多樣、造型新穎、富于裝飾、美觀實用是宋代瓷業振興的顯著特點。各地瓷器生產競爭激烈，既不斷創新，又保持傳統，從而贏得了當時的消費者青睞。
北方瓷業興盛，江南地區也不甘落后，江西、浙江、福建、廣東、湖南等地，瓷業蓬勃發展，瓷器百花爭艷，風格迥異。
宋代瓷業作坊遍布大江南北，形成了眾多窯口窯系，精品薈萃，異彩紛呈。
興辦官窯 振興瓷業
中國古代瓷業經過了漫長的歲月，宋代以前的窯廠均由民間開辦，而且規模有限，所燒精品一旦被宮廷貴族賞識，則作為貢品御用，或由宮廷指派每年進貢的數量。
北宋 定窯刻花牡丹紋長頸瓶
五代的柴窯對宋代瓷業的發展，起到了極大的推動作用，加上宋代完成了全國統一，百業振興，瓷業更加繁榮昌盛，民辦作坊蓬勃發展，各窯競爭激烈，不乏精品出現，其中越窯、龍泉窯、耀州窯、鈞窯、汝窯許多上等瓷器向宋朝皇宮進貢。
宮廷貴族貪得無厭，除了掠奪各窯的精品瓷器之外，還將各窯的能工巧匠集中起來，由皇宮直接興辦御窯，燒制御用瓷器供皇宮專用。
當時，越窯、定窯、鈞窯、哥窯、汝窯都是民辦的，官府派職官監燒，后又壟斷為官窯，由官府主辦，專燒御品。
據《清波雜志》記載：汝窯宮中禁燒，內有瑪瑙為釉，唯供御揀退方許出賣，近尤難得。《坦齋筆衡》記述：本朝以定州白瓷有芒不堪用，遂命汝州造青瓷器，故河北、唐、鄧、耀州窯悉有之，汝窯為魁。由此可見，宮廷原用定器，其毛邊可鑲嵌金銀，后又認為定瓷有芒不堪用，又改命汝州造青瓷，即命將作少監，在汝州監督窯務，設立青瓷窯名曰汝窯。命汝窯造青瓷，這說明汝窯的原料上乘，做工精細，改為專供宮廷御用的汝官瓷窯。定窯、鈞窯、哥窯都是在原民窯燒造的基礎上因瓷藝精湛被宮廷壟斷為官窯的。
北宋宋徽宗趙佶在汴京設立“官窯”，專燒御用瓷器。對北宋汴京的官窯，《坦齋筆衡》有文字記載：北宋大觀年間，汴京自置窯燒造，名為“官窯”。總而言之，宋代興辦官窯，以及官府派職官監督窯務，對于振興瓷業和提高工藝技術起到了很大的推動作用。
宋 吉州窯玳瑁釉盞
瓷業興盛 名窯林立
宋代瓷業興盛，官窯眾多、民窯四起、瓷藝薈萃、各窯競爭。在全國出現了許多名窯，然而聞名于世的首推“汝、鈞、官、哥、定”五大窯系。
唐末五代時期瓷業的蓬勃發展，為宋代瓷業的繁榮昌盛奠定了良好的技術基礎。尤其是宋代瓷器造型多樣、裝飾豐富、釉色艷麗。然而，宮廷偏愛造型端莊、線條秀麗、青色淡雅、高雅素凈的產品作御用品。而“汝、鈞、官、定、哥”五大名瓷集宋代制瓷技術的最高水平，工藝精湛、胎堅質細、造型秀麗。各窯獨具特點，卓越多姿，博得宮廷的贊賞和青睞。然而，與“汝、鈞、官、定、哥”五大名窯并稱的，還有八大窯系。北方有定窯系、磁州窯系、耀州窯系、鈞窯系;南方有龍泉窯系、景德鎮青白瓷窯系、越窯系、建窯黑釉瓷窯系。
宋代瓷業的工藝技術達到了歷史巔峰，成就主要體現在鈞瓷銅紅釉燒制成功、絞胎與攪釉工藝、覆燒工藝創造與推廣和宋遼三彩與金加彩的復興、刻劃花和印花的裝飾技法、白地黑花裝飾的采用、剔花與珍珠地劃花藝術、黑瓷釉面裝飾不斷創新等方面。
北宋 磁州窯黑地刻白花牡丹蓮紋梅瓶
瓷器輸出 對外交流
我國陶瓷從唐代開始輸出國外，入宋以來對外輸出的瓷器有增無減。我國的制瓷技術傳到世界各地，不僅為各國所效仿，而且對外進行文化交流，加強了與各國人民的友好往來。
中國瓷器傳遍世界各地。瓷器貿易的輸出線路，被考古學家稱為“陶瓷之路”。它包括古老的絲綢之路，還包括兩條海路，其中一條是中日航線，另外一條自廣州繞馬來半島，經印度洋至波斯灣，到達地中海沿岸各國。
宋 吉州窯梅花紋小梅瓶
英國的一位考古學家曾說過，10世紀以后的坦葛尼喀地下埋藏的歷史，是用中國瓷器寫成的。據了解，很多國家和地區的考古文化層的絕對年代，常常需要由所出土的中國陶瓷來精確斷代。日本當代著名學者三上次男在《陶瓷之路》中寫道：“陶瓷是跨越中世紀東西方世界的一條友誼紐帶，同時也是一座東西方文化交流的橋梁。”由此可見，中國宋代陶瓷傳播世界各地，影響深遠。
相關資料表明，中國瓷器在東南亞的輸出地有：菲律賓、印度尼西亞、馬來西亞、文萊、泰國、緬甸;在西亞的輸出地有阿曼、伊拉克、伊朗;在非洲的輸出地有剛果、埃及、肯尼亞、埃塞俄比亞;在歐洲的輸出地有葡萄牙、西班牙、荷蘭、英國、瑞典、丹麥、德國。在世界各大博物館中，均收藏有大批的中國瓷器。
南宋 湖田窯娃娃粉盒
制瓷技術 傳至國外
世界各地出土的中國瓷器，經鑒定其主要窯口為越窯、龍泉窯、定窯、磁州窯、景德鎮窯、廣東西村窯、潮州窯、吉州窯、贛州窯、耀州窯以及宋代鈞窯等。瓷器種類多為日常生活器皿及陳設工藝品，專供人們欣賞和使用。
在宋代，除了瓷器產品外銷，也有不少國家引進中國制瓷技術，進行仿制。如朝鮮仿燒的越窯青瓷，曾以造型工整、釉色純正、工藝高超的特點，贏得贊譽。日本崇尚中國的黑釉茶盞，按照中國黑釉瓷的燒制技術，仿制出頗負盛名的黑釉瓷器。他們學習中國的制瓷技術，并加以創新，形成自己的獨特風格。
中國瓷器的外銷與制瓷技術的傳播，在世界各國產生了巨大影響。一些國家的居民，把擁有中國瓷器數量的多少，作為衡量個人財產、社會地位的象征。
宋代瓷業的卓越成就，譜寫了中國陶瓷工藝美術發展史最輝煌的篇章，為元明清以后瓷業的振興開了先河，更為人類文明和科學技術的發展作出了杰出貢獻。
宋 鈞窯玫瑰紫釉鼓釘三足洗
責任編輯：蘇曉薇
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