泉州德化古窯新生復蘇“海絲”記憶
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小陶陶
2019-05-05 新華社1905
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瓷工把陶缽放置在龍窯內，準備開窯燒瓷。新華社發王雙季攝
新華社福州4月29日電(記者李慧穎 張逸之)泉州德化縣三班鎮蔡徑村內，四百年歷史的月記窯蜿蜒而上，靜靜伏在山坡上。在不遠處的作坊里，65歲的老瓷工馮清芳修整著茶壺的泥胚。“再過幾天就開窯。”他說，“這是今年開春后的第一爐窯火，到時候村子里就熱鬧了。”
德化位于海上絲綢之路古港泉州的北部，宋元時期“海上絲綢之路”的主要輸出商品“德化瓷”就產于此地。到明清時期，德化白瓷因溫潤如玉、叩擊如磐而大量遠銷海外，被當時的歐洲譽為“”。這些代表著瓷最高水平的德化瓷，燒制于當地的龍窯內，而蔡徑村的月記窯就是留存至今還在使用的傳統龍窯。
從山坡拾階而上，可見這座百年古窯的全貌。它依山坡而建，由下到上，如龍似蛇，長約33米，有7個門，可供裝窯、出窯之用。窯身兩邊各分布著33個窯目，是添加柴火的地方。走進窯爐內，爐壁內墻上積著層層疊疊的褐色“窯汗”，在經年火光中煉成晶瑩的亮色。
瓷工往龍窯窯目內添加柴火。新華社發王雙季攝
龍窯柴燒是一種古老的燒瓷方法，以木材作為主要燃料。月記窯管理人員陳金桂說，因為燒柴燃燒效率不高，二十世紀80年代后，德化提倡“以電代柴”，歷史上留存下來的200多條龍窯逐漸消失，傳統的柴燒技法也逐漸沉寂，只剩下月記窯還保留著零星窯火，燒一些粗制的大肚茶壺。
近幾年，柴燒技法再次因海而興。“這幾年‘海絲’市場的拓展，讓柴燒窯又火起來了。”陳金桂說，傳統柴燒法能讓落灰自然依附在陶瓷坯體表面，形成層次豐富、樸素深沉的自然灰釉，展現出機器工業產品所無法表達的質樸美感，“海絲”沿線的一些國家和地區尤其喜愛這樣的器皿。“帶著柴燒瓷出去參展，每次幾乎連樣品都被一搶而空。”
馮清芳19歲便到月記窯制瓷燒瓷，大半生與古窯相伴，他頗欣慰于“海絲”的興盛重新帶來了“識貨”的客人。“現在燒外國訂單，大茶壺燒得少了。”他說，窯爐的柴火從下往上燒，第一個窯目的柴火要持續燒2個小時，才點燃下一個窯目的柴火，連續燒制一兩天，窯里的瓷器便“熟”了。“這是柴燒窯的古法，跟電爐子不一樣。”
窯爐的柴火從下往上燒，日夜不息。新華社發王雙季攝
臨近月記窯開窯的時間，“90后”的“創客”許巧梅便整日守在村子里，為裝窯做最后的準備工作。她租下了村頭的兩間瓦房，裝修一新作為自己的陶瓷創作工坊，展示著近百件作品。許巧梅說，柴燒器物的顏色和光澤完全來自土坯、火候和木灰的交融，即使同窯同批的器物，也會呈現出各自不同變化，因此柴燒窯作品很受個性化定制、高附加值市場的歡迎。
“去年我一共燒了十窯，訂單一直供不應求。”許巧梅說，為了讓產量跟上，除了在月記窯租窯燒瓷，去年底她還自己建了一個立方的小窯，跟著老師傅學燒窯技術。“政府現在也鼓勵年輕人繼承傳統技藝，像我們這樣創業的陶瓷藝人，每個月都有創業補貼。”
如今蔡徑村已有20多家像許巧梅這樣的青年藝人所建的工坊，村里的灰頂紅磚瓦房也都改造成了柴燒瓷的藝術展示空間。古窯薪火不息，年輕人的創作工坊環繞在此，等待著每一次窯火的復蘇。
責任編輯：黃敬偉
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