盛會開啟新征程 世界瓷都再出發
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小陶陶
2023-03-20 14:20:15 東南早報 作者：記者 陳小芬 莊麗祥 通訊員 林婉清 文1300
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高端餐具令人愛不釋手
網紅款陶瓷格外吸引眼球
眾多客商前來下訂單
精美的德化陶瓷餐具
客商在展會上挑選產品（許華森/攝）
德化陶瓷以“白”見長，瓷雕技藝享譽天下，榮獲目前唯一的“世界陶瓷之都”稱號。作為德化的優勢產業、主導產業和民生產業，2018年至2022年，德化陶瓷產值從328億元增長到502億元。五年跨越走，未來更可期。3月16日至19日，德化召開“·德化瓷”產業高質量發展大會，并舉行五年行動計劃啟動儀式。此次盛會標志著德化陶瓷發展邁入新征程，為打造成陶瓷千億產業集群目標吹響了進軍的號角。
活動現場 “五年行動計劃”發布 首辦高端餐具展洽會
此次盛會活動規模大，配套活動豐富多彩。特別是17日啟動儀式上發布的《“·德化瓷”產業高質量發展五年行動計劃（2023—2027）》（以下簡稱“五年行動計劃”），更是明確了未來五年德化陶瓷產業發展的目標、任務。未來德化將聚焦培育壯大“·德化瓷”產業，在擴大國際影響力、增強工藝創新力、提升市場競爭力下足功夫，推動陶瓷產業集群到2027年突破千億元。
近年來，德化以滿足人民日益增長的美好生活需要為目的，致力于深化陶瓷產業細分市場、推動品牌高端化發展，高端陶瓷餐具正是未來德化陶瓷產業轉型的一大突破點。3月18日，2023“·德化瓷”高端餐具展洽會正式開幕，吸引了吉爾吉斯斯坦中亞福建總商會、中國旅游飯店業協會采購供應鏈分會、福建省旅游協會、福建省餐飲文化促進會、福建省酒店行業協會等相關協會以及上海萬潤國際酒店用品市場、潮州市楓溪區美光工藝瓷等200多家，2萬人次專業客商組團到場參會、采購。
據悉，這是德化首次以陶瓷餐具為主題的“展會+論壇”活動，以展示德化高端餐具產業為核心，以“展+會”形式全力推進德化縣高端陶瓷餐具在研發設計、生產制造和品牌營銷等環節的跨越發展，助推德化陶瓷產業轉型突破。
除了商貿活動，本次展洽會還舉辦高端餐具論壇、發布“2023高端陶瓷餐具發展趨勢”等一系列活動，諸多活動互融互動，攜手推進德化陶瓷產業轉型升級。
企業反響 高端陶瓷餐具 德化大有可為
日前，記者前往德化多家陶瓷餐具企業采訪，企業家們對這次“高端陶瓷餐具展洽會”表現出熱情滿滿，稱政府的支持，企業再深耕，德化高端陶瓷餐具將“大有可為”。
福建省德化穩定瓷業有限公司負責人盧允定說，最初公司生產民用餐具，隨著經濟發展，酒店日益增多，1995年他們轉型做酒店餐具。“餐具與菜品相輔相成，菜越做越好，餐具也應該更新，而且人們的審美不斷更新，越來越追求藝術化。近些年公司在餐具的器型設計、材料配方等方面都下足功夫。”盧允定說，此次德化出臺的“五年行動計劃”讓他們對未來更有信心。
生活需要儀式感，一套精美的陶瓷餐具或許能為完美生活增色不少。在德化瓷藝城的喆器生活館內，羊脂白、粉色、檸檬黃、淺藍色等未加裝飾的碗具散透著溫婉之美，令人愛不釋手。負責人徐明媚告訴記者，德化瓷土原料好，加上自己運用新設備和新技術，經過1300多度高溫燒制出的餐具白若凝脂，瓷質厚實細膩，釉面純凈瑩潤。“和國內其他地區的陶瓷餐具相比，德化白瓷擁有品質好的優勢，德化陶瓷餐具應該走德化特色，堅持品質，未來發展的門路肯定很寬。”徐明媚說。
“我們的餐具也在轉型升級，市場、銷售模式也發生變化，同時更注重自主品牌的研發。”陸升（福建）集團有限公司董事長助理、管理部經理鄭富垚介紹，公司主要做酒店高端餐具，產品以外貿出口為主，特別是歐美市場占比高。近年他們也根據市場情況做了相關調整策略，如逐漸將重心轉向國內市場、開直營店、嘗試電商銷售等。鄭富垚坦言，德化白瓷的品質獲得世界公認，相比陶瓷茶具市場來說，陶瓷餐具市場特別是高端餐具，市場更廣闊，這也是德化陶瓷產品未來突破的一大增長點。相信此次“五年行動計劃”“高端餐具展洽會”，能為德化陶瓷市場注入強心劑。
提到德化的高端陶瓷餐具繞不開的是國宴瓷，在德化生產國宴瓷的企業不多，福建德化五洲陶瓷股份有限公司是其中一家。公司的展示廳內，記者見到金磚國家領導人廈門會晤的《祥云水墨·墨問》系列餐具，“第四屆絲綢之路(敦煌)國際文化博覽會”暨“第九屆敦煌行·絲綢之路國際旅游節”專屬晚宴及午宴用瓷《御鑒·絲路》《八瑞呈祥》，去年亮相在廣西南寧的“中國—東盟博覽會”歡迎宴會上的《荔興南國》……一碗一盤，一杯一勺，典雅別致、高端大氣的國宴瓷餐具都在講述著“德化白瓷”在中外重要宴會上大放異彩的故事。
如何在高端陶瓷餐具市場中拼出德化特色，公司董事長郭建洲認為，好品質也要有好創意，創新德化品牌，同時轉變營銷模式，重點培育高端人才。郭建洲說，希望通過此次展會，更好地展示德化白瓷，特別是國宴瓷的優點，尋找更多的合作機會。
責任編輯：陳美珠
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